Trop pressé 😁 le premier brassin est depuis une semaine en garde, ça devient une obsession je peux pas tenir un jour de plus, tant pis si elle est mauvaise, au pire jsuis prêt psychologiquement…
Pour commencer on regarde à travers la bouteille…
😅 Ah mais il y a quasi 1cm de lie au fond… pas grave c’est en faisant qu’on apprend, il faut que j’améliore mon filtrage la prochaine fois !!
Une demi journée au frigo plus tard, le suspens est à son comble, je sors le décapsuleur…
👏👏👏 Déjà il y a du gaz et pas de gushing!!
Je verse ça doucement dans le verre, oui je fais bien gaffe à ne pas transvaser la merde du fond 😏
Une belle couleur, bien trouble, bien fraîche, déjà ça ressemble à une bonne bière 😁
On approche son nez du verre et on hume tranquillement, une bonne bouffée, c’est génial !!! L’odeur donne très envie d’aller plus loin, un citra aromatique dans toute sa splendeur
Oui pas beaucoup de mousse et aussi aucune tenue, il est peut être un peu tôt, je n’avais pas mis de flocon de froment, ça devrait donc s’améliorer au brassin #2, espérons 🤞
Alors ??? Alors ??? Alors ???
Quoi ? Le goût ?… je suis sûr de ne pas arriver à être objectif… Mais j’ai adoré !!! Sérieusement je m’attendais au moins à avoir un petit goût dérangeant ou quelque chose… Mais rien !! De la rondeur, des agrumes et des fruits tropicaux à foison (le citra tient sa promesse !), et aussi, pas d’amertume !! Je sais je m’emballe un peu là, j’suis pas peu fier de moi sur ce coup.
Pour l’instant c’est un franc succès, alors quoi de mieux pour me motiver à continuer 😄 aujourd’hui plus que jamais, j’ai hâte de passer à la suite ! Alors à très vite !!!
