Bon, c’est un vaste sujet, on va pas débattre ici de ce qui est mieux ou moins bien, je crois que comme beaucoup de choses, c’est une question de budget et après on va se détendre, j’ai pas la prétention de vivre de la production de ma bière, c’est pour l’instant juste pour le fun.
La cuve de brassage tout-en-un
Alors c’est clairement ça qui a déclenché le reste, j’ai eu pour mon anniversaire la brew-monk en 30 litres. Vous connaissez peu être ? Perso j’en avais juste entendu parlé et quand même j’avoue que pour le prix, c’est valable. Ça permet au plus fainéants dont je fais partie de se lancer dans l’aventure du tout grains.
Tout le merdier
Ouais c’est vrai que la cuve c’est très bien, mais quand même si tu veux tout faire de A à Z, il y a un paquet de merdier à acheter à côté, je te la fait rapide, en gros :
- Moulin à malt
- Fourquet
- Thermomètre
- Densimetre
- Tranvaseur
- Seaux avec et sans robinet
- Barboteur
- Hop spider
- Refroidisseur a plaques
- Tuyaux normaux et alimentaires
- Produit de nettoyage
- Bouteilles et capsules
- Capsuleuse
En réalité je me suis directement équipé de certaines choses non indispensables et il me manque des choses importantes…
Après j’ai acheté un stérilisateur à bocaux de 27L pour chauffer mon eau de rinçage, un tuyau pour le whirlpool, un manteau d’isolation pour la cuve, des pots gradués et quelques autres gadgets, je pense qu’il faut s’équiper petit à petit, en fonction des besoins et des expériences.
La cellule de fermentation
Exact, ça c’est un pote qui me l’a conseillé, ça revient à pas cher et ça permet de maîtriser sa fermentation.
Tu trouveras des articles qui explique déjà bien comment faire mais en gros il te faut :
- Un vieux frigo
- Un chauffage à tube
- Un régulateur de température (inkbird en fait des biens)
Pour avoir un œil sur la courbe de température, j’ai ajouté une sonde dans mon frigo (fibaro smart implant) associée à mon système de domotique, qui me permet d’afficher et de conserver l’historique des courbes. Ça me sera utile pour les intégrer aux pages Web de description des brassins. Ah oui on veut jouer la transparence au maximum !!!